2026.08.19

• ジン

紅櫻蒸溜所 9148 #0106 POWDER SNOW

メーカー資料より引用 香り付けには、ジュニパーベリーなど主要ボタニカルなどに加え、カカオニブ、オレンジ、トウモロコシ、白いちご、黒トリュフ、シナモンなどのボタニカルを使用。さらに、北海道の上質な...

2026.08.17

• ウイスキー

西酒造　日置 Hioki

メーカー資料より引用。 鹿児島を代表する蔵元「西酒造」が手がける御岳蒸留所より、日本の新たなウイスキー文化を切り拓くブレンデッドウイスキー『日置 Hioki』。■『日置 Hioki』3つの魅力1...

2026.08.15

• コラム

五山送り火の歴史と意義

お盆の季節、京都の五山送り火について知っておくべきこと お盆の時期になると、京都で行われる五山送り火は多くの人々にとって特別な意味を持っています。この伝統的な儀式は、先祖を敬い、供養するための大...

2026.08.14

• ジン

紅櫻蒸溜所 9148 #3891 BENIZAKURA

メーカー資料より引用。 ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカなどの主要ボタニカルに加え、紅葉、赤紫蘇、梅など、紅櫻公園内のボタニカルを使用し、北海道から始まる秋を表現。 ボタニカル...

2026.08.12

• ジン

紅櫻蒸溜所 9148 #1925 HOPS

メーカー資料より引用。 北海道・上富良野産ホップを贅沢に使用。グラスに注ぐと、ホップ由来の華やかなアロマと爽やかな青み、ほのかに感じる土っぽさが広がり、北海道の夏らしい清々しい味わい。ソーダ割り...

2026.08.10

• コラム

山の日とお盆

山の日におけるお盆の意味を考察し、祖先を敬う心と自然の大切さを再確認する はじめに 8月11日の山の日は、自然や山々に感謝する日として制定されました。この特別な日は、私たちにとって祖先を敬...

2026.08.09

• ウイスキー

01 KANOSUKE×SABUROMARU

「嘉之助コラボレーションシリーズ」 第1弾、富山県砺波市の三郎丸蒸留所とのコラボレーションにより誕生した「01 KANOSUKE×SABUROMARU」 テーマは、&ldquo...

2026.08.07

• コラム

立秋の魅力と京都の風景

8月7日に訪れる立秋と京都の魅力を掘り下げ、季節の移ろいを感じる方法 8月7日は立秋。この日を境に、短い夏が終わりを迎え、少しずつ秋の気配が感じられるようになります。特に美しい風景と深い文化を持...

2026.08.06

• ジン

紅櫻蒸溜所 9148 #0104 HAMANASU

北海道の花にも指定されている“ハマナス”をメインボタニカルに使用。花が咲き誇る初夏の北海道を思わせる華やかなフローラルアロマ、爽やかな酸味、そして花蜜を彷彿とさせるやさしい甘み...

2026.08.04

• ジン

紅櫻蒸溜所 9148 #0211 FUKINOTO

メーカー資料より引用。 紅櫻公園で育て、収穫したフキノトウを使用。春摘みのフキノトウをタンクでゆっくりと漬け込み、熟成。さらに、同じく公園内で育ったニガヨモギを加えることで、力強い苦味と青々しい...