2025.12.04 ウイスキー シングルモルト あかし 5年 オロロソ シェリーカスク ヘビリー ピー... フェノール値50PPMの麦芽100%を原料に江井ケ嶋蒸留所で蒸留したモルトをオロロソシェリーカスクで5年貯蔵しました。 へビリーピ...
2025.12.03 ウイスキー 沖縄 ISLAND BLUE 8年 ライスウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を備えたお酒業界初めてのライスウイスキーです。8年熟成の果実を思わせる香りや、40度の度数を感じさせない優しい甘みが...
2025.11.21 ウイスキー 三郎丸Ⅶ THE CHARIOT 荒野を突き進む孤高の魂。 大気を焦がす車輪の地響き。 2021年、三郎丸蒸留所は未知の領域に踏み出しました。三郎丸史上最強であるフェノール値80ppmというハイランドのスーパーヘビリーピーテッ...
2025.11.18 ウイスキー YUZA modern malt whisky market 2025... シングルカスクカスクストレングス、オロロソシェリー樽5年熟成 フルーティーで華やかな香りとドライフルーツを思わせる芳醇な味わい
2025.11.17 ウイスキー シングルモルト余市 創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道 余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。 やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強い...
2025.11.16 ウイスキー 厚岸 立夏 初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール...
2025.11.15 ウイスキー イチローズモルト 秩父ディスティラリーII 埼玉県北西部の深い山々に囲まれた秩父で生まれた新たな歴史は、2019年に次なる一歩を刻み始めました。伝統と革新、変化と継承、それぞれが調和を持ってつくりあげられた原酒は、直火蒸溜による重厚な味わいと艶...
2025.11.14 ウイスキー ブレンダーズトライアル EX5 ブランデー カスク WM 2025 4... 国内きってのピーテッドモルトを造り出す三郎丸蒸留所がつくるブレンダーズトライアルシリーズは第5弾。今作は山梨県のワイナリーが造るブランデーのカスクを使用しています。芳醇でリッチな味わいをご堪能いただけ...
2025.11.13 ウイスキー 三郎丸Ⅵ THE LOVERS Tasting Notes 香り：ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。 味：上品なスモー...
2025.11.12 ウイスキー 竹鶴 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。「竹鶴ピュアモルト」は、竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく、ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ、既成概念にとらわれない発想と独創...
