2025.11.23

• カクテル

Hot Buttered Rum Tarte Tatin

先日、知り合いのお店で食べたタルト・タタンのアイスが美味しかったので真似してみました。

2025.09.11

• カクテル

余夏

カクテルをグラスに注いでいる最中の綿飴が溶けていく様子を動画に納めて頂けると嬉しいです。 カクテルグラスに盛られた縁日で買ってきた綿飴は、夏の青空によく見られるもくもくとした入道雲のよう。シロップが...

2025.07.31

• カクテル

チョコ・ファッションド

人気のスタンダードカクテル、オールドファッションドにビターチョコを入れてみました。

2025.07.30

• カクテル

ラムレーズンとクリームチーズのカクテル

自家製レーズンシロップと自家製チーズピューレとラムのカクテル。

2025.07.29

• カクテル

in the pink

in the pinkは「とても元気、絶好調」と言う意味の英語のスラングがカクテル名。元気で活発な女性をイメージしました。

2025.07.28

• カクテル

ローズ＆ショコラマティーニ

ローズの華やかな香りとビターチョコレートのフルーティな酸味が調和

2025.07.27

• カクテル

カクテル・ティラミス

エスプレッソの苦味とマスカルポーネチーズの濃厚な甘みが織りなす、世界中で愛されている人気のデザートをイメージしたカクテル。 ティラミスの由来は「私を元気づける」と言うイタリア語。 そのリッチな味わ...