〈メーカー資料より引用〉

クラフトジン「9148」は、ジョージ・オーウェルの小説『1984』に由来。

不自由の象徴だった“まずいジン”を、自由な発想と価値観の象徴へと再解釈。

北海道・澄川の森に佇む紅櫻蒸溜所で、季節のボタニカルを蒸留し、香りの記憶を一滴に込める。

紅櫻蒸溜所の原点であり、9148シリーズの基準となるレシピ番号「#0101」。

北海道様似町・冬島産の高級浜ブランド昆布「冬島昆布」を使用した、紅櫻蒸溜所のスタンダードジン。

ジュニパーベリーを軸に、コリアンダーやアンゼリカがもたらすクラシックな骨格。
そこへ昆布の旨味を重ねることで、静かで奥行きのある味わいに。

さらに、切り干し大根や干し椎茸といった和のボタニカルが穏やかな甘みと丸みを与え、紅櫻蒸溜所ならではの“和の余韻”を描く。

立ち上がりは爽やかに、中盤はしっかりとした旨味、そして余韻には柔らかな甘み。

炭酸で軽やかに。
お湯割りで昆布の奥行きを。

北海道の素材と常圧蒸溜による繊細な香りのレイヤーを。

ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモンピール、★ブルーベリー、★切干大根、ラベンダー、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、★干し椎茸、ピンクペッパー
★は北海道産原料