2025.11.19 ジン 京和漢 DRY GIN FOREST OF KYOTO 不思議な体験が出来る京都の“王道”クラフトジン 使用した２６種のボタニカルは、柑橘などの恵まれた「京素材」長年研究された「和漢ボタニカル」唯一無二の「発酵ボタニカル」等、...
2025.11.18 ウイスキー YUZA modern malt whisky market 2025... シングルカスクカスクストレングス、オロロソシェリー樽5年熟成 フルーティーで華やかな香りとドライフルーツを思わせる芳醇な味わい
2025.11.17 ウイスキー シングルモルト余市 創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道 余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。 やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強い...
2025.11.16 ウイスキー 厚岸 立夏 初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール...
2025.11.15 ウイスキー イチローズモルト 秩父ディスティラリーII 埼玉県北西部の深い山々に囲まれた秩父で生まれた新たな歴史は、2019年に次なる一歩を刻み始めました。伝統と革新、変化と継承、それぞれが調和を持ってつくりあげられた原酒は、直火蒸溜による重厚な味わいと艶...
2025.11.14 ウイスキー ブレンダーズトライアル EX5 ブランデー カスク WM 2025 4... 国内きってのピーテッドモルトを造り出す三郎丸蒸留所がつくるブレンダーズトライアルシリーズは第5弾。今作は山梨県のワイナリーが造るブランデーのカスクを使用しています。芳醇でリッチな味わいをご堪能いただけ...
2025.11.13 ウイスキー 三郎丸Ⅵ THE LOVERS Tasting Notes 香り：ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。 味：上品なスモー...
2025.11.12 ウイスキー 竹鶴 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。「竹鶴ピュアモルト」は、竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく、ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ、既成概念にとらわれない発想と独創...
2025.11.11 ウイスキー 松井 サクラカスク 広大な大自然の中で蒸溜された原酒を希少なサクラ材の樽で熟成しました。原酒のもつモルト香やビター風味を活かしつつ、ほのかに薫る甘くかぐわしいサクラの香りが口いっぱいに広がります。秀峰大山の深層天然水を使...
