柚子果皮、セリ、茶葉、ぶどう果皮は宮城県産
素材ごとに単独で蒸留を行い、蒸留速度などを素材によって調整することで、より繊細な味わいと香りを抽出
雑味となる蒸留初期と後期は分離し、それぞれの中心部分のみをブレンド
ジントニックの美味しさだけをストイックに追求した品質設計
味わいは、まずフレッシュな柚子の香りが広がり、その後にじんわりとジュニパーベリーの甘みが顔を出す
コリアンダーとブドウがベースを支え、フィニッシュはセリと茶葉の爽やかな苦みが全体をまとめ上る
The Asian Spirits Masters 2021〈Gin made in Asia部門〉金賞
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2021 金賞
The Gin Masters 2021〈プレミアム部門〉金賞
香港インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2021 コンテンポラリージン部門 最高賞「トロフィー」獲得