選び抜かれた国産クラフトジンの
ラインナップ

長野県の一覧

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  野沢温泉蒸留所 CLASSIC DRY GIN　トラディショナルかつ大胆なテイストを意識。丁寧に蒸留したジンに、さらに柑橘感を高めるために山椒を加え、和風のテイストが足されたボタニカルクラフトジン。

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  野沢温泉蒸留所 Barrel Aged Gin　アメリカンオーク樽にIWAI GINを120日間貯蔵。キャラメル、バニラ、スパイスの風味に加え、ほのかなオークの香り。バニラとメープルの余韻。

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  野沢温泉蒸留所 AUTUMN GIN　秋の豊かな自然をイメージして作られたクラフトジン。栗をはじめ、大地のような香りを持つ韃靼蕎麦、そして温かみのあるスパイス感を加えるウコン。秋ならではの味わいを表現

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  野沢温泉蒸留所 IWAI GIN　新緑の季節を迎えると、いきいきとした果物や植物の収穫や味わいをみんなで愉しみ、そして祝います。爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるクラフトジン。

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  野沢温泉蒸留所 SHISO GIN　フルーティーとハーバルのフュージョン。色鮮やかなSHISO GINは、地元産の赤紫蘇の優しい甘み。様々なカクテルが楽しめる飲みやすい。

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  野沢温泉蒸留所 NOZAWA GIN　森の中を歩いているような香りと爽やかな味わいが特徴。ジュニパーベリー、杉、レモンが深い後味をもたらします。

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  香の森　日本古来の香木である「クロモジ」を中心にボタニカルを19種類使用、香り立ちにこだわり、まるで森の中にいるよう爽やかな木々の香り、重厚でいて奥ゆきのある味の余韻

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  野沢温泉蒸溜所 DOSO GIN 2026　火入れしたブナの木のスモーキーで土の香り、ほうじ茶による香ばしさと丸みのある後味、シナモンやジンジャーなどの冬のスパイスがスモーキーで香ばしい香りと絡み合う