2025.07.15 ウイスキー MARS The Y.A. ＃02 マルス ザ ワイエー ナンバーツー... 2023年発売 屋久島熟成のブレンデッドモルト 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあり...
2025.07.14 ウイスキー イチローズモルト 秩父 オン・ザ・ウェイ フロアモルテッド 2024 蒸溜所スタッフ自ら手がけるフロアモルティング麦芽のみを使用したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。その麦芽ならではの芳醇でリッチなフレーバーと、バニラやハチミツを想起させる柔らかさはどこか懐かし...
2025.07.14 ウイスキー MARS The Y.A. ＃01 マルス ザ ワイエー ナンバーワン... 2022年発売 屋久島熟成のブレンデッドモルト 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあり...
2025.07.13 ウイスキー 厚岸 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー 啓蟄 2023 ■商品について北海道・厚岸の風土こそ、私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの風味をつくり出してくれると信じ、2016年に蒸溜を開始した「厚岸蒸留所」。譲れないこだわりは、スコットランドの伝統的...
2025.07.12 ウイスキー 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 白露（はくろ） 暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包み込む季節。 港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります。 秋の実りに感謝を込めて、今宵は厚岸ウイスキーで酔いしれましょう。 ＜テイス...
2025.07.11 ジン Japanese Craft Gin 棘玉 -TOGEDAMA- ワールドジンアワード2023 カントリーウィナーゴールド受賞IWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション)2022にて96pts、金賞受賞SFWSC(サンフランシスコ・ワ...
2025.07.10 ウイスキー 厚岸ブレンデッドウイスキー雨水 厚岸蒸留所は北海道厚岸郡厚岸町に2016年に誕生しました。創業者でありオーナーである樋田 恵一氏は若い時からウイスキーの奥深さに魅せられ、特にアイラモルトに心惹かれていました。樋田 恵一氏が厚岸を製造...
2025.07.09 ウイスキー 厚岸 シングルモルト ピーテッド -寒露- 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第一弾です。 寒露とは秋の長雨が終わりを告げるころ、野草に冷たい露が宿り、本格的な秋の始まりとなります。 ～テイスティングコメント～香り：ドライフルーツの...
2025.07.08 ウイスキー 厚岸 芒種 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第三弾。ミルクチョコレーやドライフルーツ、ナッティーで甘い香り。焚火、ピートの様な煙のニュアンス。柑橘類の酸味とシュガーシロップの様な甘さが広がる味わい。潮（塩味...
2025.07.07 ジン クラフトジン「欅(けやき)」 柚子果皮、セリ、茶葉、ぶどう果皮は宮城県産素材ごとに単独で蒸留を行い、蒸留速度などを素材によって調整することで、より繊細な味わいと香りを抽出 雑味となる蒸留初期と後期は分離し、それぞれの中心部分のみ...
