2026.06.24 ウイスキー 山桜シングルモルト安積2023ピーテッド バーボンバレル熟成のピーテッド安積原酒を数樽厳選しブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。麦芽はフェノール値50ppmのものを使用。バーボン樽熟成らしいバニラ香と樽香50p...
2026.06.23 ウイスキー YAMAZAKURA 山桜 安積(あさか) シングルモルト カベルネ・... 【山桜 安積 シングルモルト カベルネ・ソーヴィニヨンカスクリザーブ】2019年に安積蒸溜所で蒸留したノンピートモルト原酒を、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーで2008年に設立された家族経営のブドウ園 ...
2026.06.21 コラム 夏至を楽しむ 夏至の風物詩：日本各地の夏至に関する祭りを紹介 夏至は一年の中で最も昼が長い日であり、日本ではこの特別な日を祝うために多くの地域で祭りやイベントが開催されます。自然の恵みを感じることができるこの...
2026.06.20 ウイスキー YAMAZAKURAシングルモルト安積 2023 EDITION バーボンバレルノンピート安積原酒を中心に厳選ブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。アクセント的にほのかに香るピート香。優しく芳醇で安積独特の軽快な柑橘系の酸味、爽やかな香...
2026.06.18 日の丸ウイスキー Signature 1823 酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽...
2026.06.17 ウイスキー JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025... 厳選した二条大麦、計算し尽くした蒸留技術によって完成したニューポットを、質にこだわり“味わうためにつくられたシェリー酒”で使われたソレラシェリーバットで5年間熟成。 美し...
2026.06.14 ウイスキー 嘉之助シングルモルト PEATED やわらかで上品、ジューシーで 、スモーキーなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。鹿児島・日...
2026.06.11 コラム 梅雨と文学の美しい対話 日本の梅雨をテーマにした文学や映画 日本の梅雨は一年の中で特に特徴的な季節であり、その情景や感情は多くの文学作品や映画に描かれてきました。この時期は一般的に6月に訪れ、湿気の多い灰色の空の下で降...
2026.06.07 ウイスキー 日の丸ウイスキー サイレントカスク ダブルシェリーカスク 2018年に蒸留したモルト原酒と、国産小麦を用いたウィートグレーン原酒をそれぞれクリームシェリー樽に詰め、6年以上熟成させたシングルブレンデッドウイスキー。フルーツ香が華やかに広がり、甘くビターな余韻...
2026.06.06 コラム 芒種の歴史と文化的意義 二十四節気の中でも特に重要な芒種について はじめに 二十四節気は、古代中国から伝わり、日本においても長い歴史を持つ自然の変化を表す教えです。この節気は、農業と密接に関わっており、四季の移り...
