2025.08.15 ウイスキー イチローズ モルト＆グレーン ２０thアニバーサリー・エディション 秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよ...
2025.08.13 ウイスキー イチローズモルト モルト&グレーン リミテッドエディション 秩父蒸留所では、ダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成が行われています。それらの中から、10年以上熟成された貴重な秩父の原酒をキーモルトとして、秩父のしっかりとした寒暖差の恩恵を受けなが...
2025.08.12 ウイスキー イチローズモルト 秩父 THE PEATED 2022 「イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド２０２２」は、秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキー第１６弾として、２０２２年２月に１１,０００本限定でリリースされました。 秩父蒸溜所が、ピーテッド原酒にこだ...
2025.08.11 ウイスキー イチローズモルト ワインウッドリザーブ 今は閉鎖された東亜酒造が所有していた羽生蒸溜所のシングルモルトをキーモルトに、数種のモルトをブレンドし、赤ワイン熟成に使用されたフレンチオーク樽で再熟成させました。芳醇で華やかなウイスキーにフルーティ...
2025.08.10 ウイスキー イチローズモルト秩父レッドワインカスク2023 非常にフルーティかつ、しっかりとしたスパイシーさも感じられるウイスキーです。香り立ちが素晴らしく、アルコールのアタックもしっかりとあるがスムース。果実の香りとともにシナモンのスパイシーさが一体となって...
2025.08.09 ウイスキー イチローズモルト 秩父 オン・ザ・ウェイ フロアモルテッド 2024 フルーティーな香りとプラムやピーチのほのかな香り」を持ち、フロアモルティングの過程がもたらす素朴な大麦の風味が特徴。懐かしくもあり、穏やかで長い余韻を持つ佳酒。 フロアモルティングは、湿った大麦を滑...
2025.08.09 ウイスキー イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ ＭＷＲ リーフラベル 蒸留所の名前は非公開ですがピートの強いタイプを選定し、秩父蒸留所でブレンドしています。ＭＷＲとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの意味です。 ピーテッドモルト特有のスイートさフルーティーさも感じ、奥深い...
2025.08.08 ウイスキー イチローズモルト 秩父 ポートパイプ バーボンバレルで熟成させたウイスキーを、はるばる日本にやってきたポートワインの空き樽ポートパイプに詰め替えて1年間後熟させたシングルモルトウイスキー。 樽を変えて熟成させるこのひと手間がウイスキーに...
2025.08.07 ウイスキー イチローズモルト ダブルディスティラリーズ ブレンデッドモルト リーフ... 羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をバッティング（ブレンド）、羽生蒸留所のモルト原酒は、「パンチョン樽」を主体に「シェリー樽」、秩父蒸留所のモルト原酒は、話題の「ミズナラ樽」を使用しています。 2つ...
2025.07.25 ウイスキー シングルカスク嘉之助 5年 for BAR BARNS 22th An... 名古屋の名店、Bar Barnsさんの22周年を祝してボトリングされた嘉之助が到着しております。焼酎、メローコヅルのリチャーカスクによる44ヶ月の熟成ののち、ボルドーワインの樽にて16ヶ月の追熟、5年...
